Photo credits: ©PROVACUNO/Organización Interprofesional Agroalimentaria de la Carne de Vacuno
由于到中国的运输距离较远，进口采用真空包装加上低温运输，确保到达中国消费者手中仍能保持原汁原味的美味！解冻真空包装的冷冻牛肉也有小技巧。
解冻前，将牛排从真空袋取出，或者在袋子上剪开一个小口，保证内外压力一致。其次，注意解冻的温度，将其放在冰箱冷藏环境下缓慢解冻，不要直接在室温下解冻。缓慢解冻有助于保留水分，更好地保持牛肉风味。
欧洲采用世界上最严格的食品安全和质量标准，实行从农场到餐桌的可追溯系统，确保生产出健康、安全、高质量的食品。因此，欧洲牛肉风味浓郁，制作各种菜肴将倍添美味与健康。不妨一试！
