Photo credits: ©PROVACUNO/Organización Interprofesional Agroalimentaria de la Carne de Vacuno
食材（4人份）：
4块牛排
西班牙火腿片
小麦面粉
面包糠
蓝纹奶酪
鸡蛋
盐
胡椒粉
制作：
将片擀平，撒上盐和胡椒粉，然后在每块肉片上铺上一些火腿片。
接着，把奶酪切碎，将一半的火腿片上覆盖上奶酪。接着，把牛肉卷起来，用牙签固定，然后在表面沾上面粉、打散的鸡蛋和面包糠，放入锅中煎炸。翻转几次，直至煎熟。
完成：
放入冰箱冷藏数小时。搭配薯条或沙拉一起食用。
