在中国推广的“Nice To Beef You'”计划
PROVACUNO总干事 Javier Lopez 阐述了他们组织的角色以及与“Nice To Beef You'”计划相关的活动。这个计划是由欧盟共同资助的，由欧洲最重要的两个牛肉协会之一 —— 西班牙的PROVACUNO 和意大利的ASSOCARNI 在生产方面的合作努力。他们一起致力于在亚洲市场推广对欧洲牛肉的认知和欣赏。PROVACUNO 作为西班牙牛肉的跨行业组织，代表了西班牙牛肉业的整个领域，从养牛户到工业家和贸易商，其主要目标是捍卫这一领域的利益，将欧洲牛肉等优质产品加以重视。在这个计划下，这两个组织将在2023年和2024年之间参加中国的几个展览活动，包括今年11月的进口博览会和2024年5月的上海国际食品博览会（SIAL Shanghai）。除了在欧洲组织考察之旅和各种研讨会来推广欧洲牛肉外，希望这些活动能够促进中国专业人士和消费者对欧洲牛肉的更深入了解。
中国牛肉进口迅速增长
由于中国经济增长和消费需求的增加，牛肉消费量不断上升，使中国成为全球最大的牛肉消费国之一。受中国牛业成本不断上涨和需求不断增加的影响，自2013年以来中国牛肉进口大幅增加。到2022年，中国的牛肉进口达到了17,757,921,300美元的价值，总重量为2,689,514.36吨，比上一年增长了15.3%。2023年的前八个月也见证了牛肉进口每月增长7.5%。值得注意的是，中国牛肉进口的来源国已经大幅多样化，从2013年的7个国家扩展到2022年的27个国家，各国获准出口设施的数量已超过600家。一些欧洲国家已经开始向中国出口牛肉。
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