Photo credit: ©PROVACUNO/Organización Interprofesional Agroalimentaria de la Carne de Vacuno
来自西班牙的产业傲视群雄，展示了非凡的经济数据、生产实力和美食特色。本文将深入探讨西班牙作为欧洲优质牛肉领导者之一的三大成功支柱。
1. 经济意义：
欧洲的西班牙牛肉业是一个强大的行业，对西班牙的农业发展做出了重大贡献。它在农业总产值中占据了 5.9% 的惊人份额，牢固确立了其作为第三大畜牧业经济部门的地位。此外，它还占畜牧业总产量的 15.3%。值得注意的是，这不仅限于国家层面，在欧盟范围内，畜牧业也是第五大生产部门。
2. 令人印象深刻的生产和出口数字：
欧洲的西班牙牛肉产量可观，每年饲养 580 万头牛，年产肉达 70 万吨。同样令人印象深刻的是，有 22.2 万吨优质牛肉出口到世界各地。这种国际影响力证明了该行业对提供卓越产品的承诺。
3. 美味佳肴：
来自西班牙的欧洲牛肉在生产过程中精益求精，最终生产出美味可口的产品。产自西班牙的欧洲牛肉以其肉质细嫩、味道鲜美、易于消化而闻名，这些特点使其跻身优质牛肉行列。世界各地的名厨都认可它的价值，使其在传统和前卫美食中都占据了主导地位。它是美食的重要支柱，因其用途广泛而备受青睐，从幼牛的嫩肉、低脂肪肉到成熟牛的美味红肉，应有尽有。陈年牛肉和内脏为其增色不少，丰富了传统菜谱。
来自西班牙的欧洲牛肉是欧洲优质牛肉的典范。它将动物健康、福利、可持续发展、可追溯性和食品安全放在首位，赢得了全球的认可。PROVACUNO 致力于国际推广，并坚持严格的动物福利标准，这突出表明西班牙致力于维护其作为优质牛肉生产国的声誉。随着该行业走出国门，进入新的市场，它不仅增强了环境的可持续性和动物福利，还巩固了西班牙作为全球优质牛肉供应国的地位。
