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原料（4人份）：
300克（可选用薄切的牛胸肉或臀肉）
1/2杯普通面粉
2个鸡蛋（打散）
2汤匙酱油
1汤匙芝麻油
1瓣大蒜（切末）
一小撮黑胡椒
3汤匙食用油
做法：
腌制牛肉： 将酱油、芝麻油、大蒜末和黑胡椒混合在碗中，加入牛肉片，腌制20分钟。
准备裹粉： 将面粉放入一个盘子里，打散鸡蛋放入另一个浅碗中。
裹粉： 将每片牛肉先轻轻裹上一层面粉，再浸入打散的鸡蛋液中。
煎制： 在平底锅中加热食用油，用中火煎牛肉片，每面煎1-2分钟，直到两面金黄酥脆。
装盘： 将煎好的牛肉饼放在盘子里，可以配上酱油或辣椒酱等蘸料享用。
这道菜非常适合搭配米饭或者蔬菜，味道香浓可口。如果想要增添风味，可以尝试添加一点蜂蜜或者大蒜到蘸料中，增加层次感。
