欧洲与中国牛肉安全管理与贸易合作研讨会圆满举行于北京

2023年10月26日，与中国安全管理与贸易合作研讨会在北京成功举行。此次活动汇集了众多杰出人物的参与，包括西班牙大使 Rafael Dezcallar de Mazarredo、西班牙农业渔业与食品部（MAPA）的 Oscar Rodriguez、ROVACUNO总干事 Javier Lopez、西班牙卫生检查员 Clemente Cano Martinez、中国出入境检验检疫协会的王林，以及北京美思咨询有限公司创始人黄菊慧等备受尊敬的肉类专家。

欧洲生产模式是欧洲牛肉质量的保证

来自MAPA（Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentacion）的 Oscar Rodriguez 和 Clemente Cano Martinez 分享了对欧洲牛肉生产和管理在各个方面的见解，也特别聚焦西班牙。在西班牙市场，牛肉生产在国家、地区和企业层面都非常注重质量。西班牙遵循欧洲生产模式，包括三个关键要素：畜牧业、生产和对整个运输链的全面监管。在动物营养方面，欧洲模式优先考虑动物福利和环境责任，确保在整个生产过程中从动物饲料的来源到屠宰和包装都有严格的监测和可追溯性，以确保最终产品符合最高质量标准并符合各国的食品安全法规。近年来，西班牙的牛肉出口有显著增长。

在研讨会上，中国农业与农村事务部动植物兽医局国际部主任赵晓丹还提供了中国牛肉生产的质量和安全控制措施的概述。目前，中国有1,009家牛肉屠宰企业，预计2023年的牛肉产量将达到7.18百万吨。中国已颁布了一系列重要的法律法规，以有效监管牛肉生产，加强对牛肉屠宰的监督，并确保产品的质量和安全。中国和欧洲就安全管理法律和牛肉生产监测进行了友好的讨论。

在中国推广欧洲牛肉的“Nice To Beef You'”计划

PROVACUNO总干事 Javier Lopez 阐述了他们组织的角色以及与“Nice To Beef You'”计划相关的活动。这个计划是由欧盟共同资助的，由欧洲最重要的两个牛肉协会之一 —— 西班牙的PROVACUNO 和意大利的ASSOCARNI 在生产方面的合作努力。他们一起致力于在亚洲市场推广对欧洲牛肉的认知和欣赏。PROVACUNO 作为西班牙牛肉的跨行业组织，代表了西班牙牛肉业的整个领域，从养牛户到工业家和贸易商，其主要目标是捍卫这一领域的利益，将欧洲牛肉等优质产品加以重视。在这个计划下，这两个组织将在2023年和2024年之间参加中国的几个展览活动，包括今年11月的进口博览会和2024年5月的上海国际食品博览会（SIAL Shanghai）。除了在欧洲组织考察之旅和各种研讨会来推广欧洲牛肉外，希望这些活动能够促进中国专业人士和消费者对欧洲牛肉的更深入了解。

中国牛肉进口迅速增长

由于中国经济增长和消费需求的增加，牛肉消费量不断上升，使中国成为全球最大的牛肉消费国之一。受中国牛业成本不断上涨和需求不断增加的影响，自2013年以来中国牛肉进口大幅增加。到2022年，中国的牛肉进口达到了17,757,921,300美元的价值，总重量为2,689,514.36吨，比上一年增长了15.3%。2023年的前八个月也见证了牛肉进口每月增长7.5%。值得注意的是，中国牛肉进口的来源国已经大幅多样化，从2013年的7个国家扩展到2022年的27个国家，各国获准出口设施的数量已超过600家。一些欧洲国家已经开始向中国出口牛肉。

來自西班牙的欧洲牛肉在中国拥有巨大的潜力

2023年标志着中国与西班牙建交50周年。西班牙在欧盟内排名第五的贸易伙伴，反之，中国则是西班牙在欧盟外最大的贸易伙伴。在2022年，双边贸易总额达到了5,141.4亿美元，显示出同比增长6.5%。西班牙产品在中国赢得了良好声誉和受欢迎，这要归功于中国国内的欧洲形象。关于来自西班牙的欧洲牛肉，它提供了多样化供应源和为中国消费者提供安全和高质量牛肉产品的理想选择。预计通过“Nice To Beef You”计划，中国消费者将更加深刻地欣赏来自西班牙和其他欧盟国家的欧洲牛肉。